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冷风冷却是()使被冷却食品的温度下降,它是一种使用范围较广的冷却方法。

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食品辐射的化学效应体现在()五个方面,其中()是导致食品成分变化的最重要因素。

在升温过程中,有时会遇到温度升至100℃后,热电偶总是显示100℃,而不再往上升,热电偶指示的仍是催化剂床层的温度

A. 对
B. 错

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耐受性与耐药性

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