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大量流水线生产企业分配车间生产任务的方法有两种（）和（）。

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下行通风可使人行道进风中的空气含尘量增大，有时可达90%。（）

A. 正确
B. 错误

车偏心工件时，若用（）装夹工件，要注意认真划线，精心找正。

A. 四爪单动卡盘
B. 偏心卡盘
C. 专用夹具
D. 双重卡盘

肉在煮制过程中的变化有哪些？

水调面团因水温不同，一般分为（）、热水面团、温水面团三种。