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食品的储存和加工不当会产生有害物质，世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉素、苯并（a）芘和硝胺，其中哪种致癌物质多存在于发霉的玉米中？食品加工、烹调过程中哪种致癌物质的污染主要发生在烟熏和烘烤食品中？哪种致癌物质则主要来自于肉类及其制品添加的亚硝酸盐和硝酸盐？

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各象限视网膜静脉扩张纡曲，视网膜内出血、水肿，视盘水肿是下列哪种疾病的特征（）

A. 视网膜中央动脉阻塞
B. 视网膜分支静脉阻塞
C. 后部缺血性视神经病变
D. 前部缺血性视神经病变
E. 视网膜中央静脉阻塞

全行纪检监察工作会议原则上每（）召开一次

A. 季
B. 半年
C. 年
D. 两年

在射线管窗口加滤板，在工件上加补偿块减小厚度差，以及采用多胶片法，都是为了（）

A. 校正不良清晰度
B. 校正低密度
C. 校正低对比度
D. 校正低宽容度

什么叫初情期、性成熟和初配适龄，并说明它们之间的关系。怎样确定动物的初配年龄？