响水大米,是黑龙江省著名的特产,颗粒丰满,质地坚硬,色泽清白透明,煮熟后粒如油注,香味浓郁()。
A. 相传在明清年代,响水大米是献给朝廷的贡品,为皇室贵族所食用。因此,响水大米又称为皇粮
B. 响水大米产于镜泊湖域宁安县渤海镇的响水村
C. 水源充沛,耕层多属油砂土,最宜水稻生长。尤其得天独厚的是,由于远古一次地壳运动融岩浆在响水乡一带凝成了整块,满布孔隙的玄武岩石板,响水稻就种在石板表层尺把厚的积土上,借岩石的热反射和渗水作用,稻池子水温高,早晚温差大,灌排迅速,便于晒田。这就是响水大米长得实,熟得快,养分足的奥秘所在
D. 产量远远超过五常大米