A. 不破坏维生素C B. 脂类稳定性提高 C. 可溶性食物纤维降低 D. 维生素损失相对较少 E. 维生素大量损失
A. 抗酸染色 B. 结核菌素试验 C. 金胺“O”荧光染色 D. 革兰染色 E. Koch现象