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牛奶中含有水、脂肪、蛋白质、乳糖、无机盐等各种营养素。

A. 对
B. 错

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砌体上部结构采用混合砂浆，基础宜采用水泥砂浆。

A. 对
B. 错

厨房内的设备布局及设备安装应注意采光、通风、卫生、方便这四个方面。

A. 对
B. 错

滑动轴承在潮湿的环境下工作应选用钙基、锂基润滑脂。

A. 对
B. 错

语音通信交换的中央处理器（板）通常都采取土备冗余热备份方式工作，主板故障是不会影响到系统的正常工作的。

A. 对
B. 错