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水溶性维生素是指可溶于水的维生素,它仅在体内有少量储存,可从尿中排出,一旦摄入过少,可较快地出现缺乏症状。评价水溶性维生素在机体内的营养状况通常采用以下哪种方法:

A. 尿负荷实验
B. 血清维生素含量的测定
C. 色氨酸负荷实验
D. 缺乏性疾病是否出现
E. 机体维生索的摄入量

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水溶性维生素是指可溶于水的维生素,它仅在体内有少量储存,可从尿中排出,一旦摄入过少,可较快地出现缺乏症状。机体缺乏时可引起脚气病的营养素是:

A. 核黄素
B. 烟酸
C. 吡多醇
D. 硫胺素
E. 叶酸

某女性,45岁,体检结果显示:体重68kg,身高160cm,甘油三酯4. 5mmol/L(参考值0.56~ 1.7mmol/L),胆固醇5.1mmol/L (参考值2.33-5.7mmol/L),血压180/100mmHg。此女性的BMI值为:

A. ≥28.0
B. 24.0~27. 9
C. 18.5~23. 9
D. 18.0~18.43
E. <18.5

某女性,45岁,体检结果显示:体重68kg,身高160cm,甘油三酯4.5mmol/L(参考值0.56~ 1.7mmol/L),胆固醇5.1mmol/L (参考值2.33-5.7mmol/L),血压180/ 100mmHg。饮食治疗时应注意严格控制:

A. 胆固醇的摄入
B. 蛋白质的摄入
C. 胆固醇和脂肪的摄人
D. 高糖类食物的摄入
E. 总热能和脂肪的摄入

一名儿童表现为身高比同年龄矮小,性器官发育,食欲减退,厌食,易感冒、发热等症状。临床诊断病人可能患有的是哪- 种营养缺乏病:

A. 佝偻病
B. 锌缺乏病
C. 克山病
D. 坏血病
E. 缺铁性贫血