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要根据宴会的性质、规格和标准设计菜肴。

A. 正确
B. 错误

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A. 正确
B. 错误

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烟道作用是汇集焦炉加热系统排出的废气,并引导废气到烟囱排走。

A. 正确
B. 错误

每年雨季前,必须对排水设施进行一次检修并进行一次联合排水试验。

A. 正确
B. 错误

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