题目内容

不合理的工艺路线有哪些危害?

A. 实际生产无法实施
B. 原料功效被破坏
C. 产生有毒有害的中间产物
D. 造成资源浪费

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功能性食品(保健食品)在进行产品研发立项调研时,应从哪些方面来进行综合考虑?

A. 功效定位
B. 产品优势
C. 效益分析
D. 市场情况

在人体试食试验报告中,试食组、对照组应各不少于()例,且试验脱离率一般不超过():

A. 50
B. 100
C. 20%
D. 25%

人体试食试验中,对照物包括()。

A. 安慰剂
B. 经验证具有保健功能的产品
C. 经验证具有不同保健功能的产品
D. 经验证具有相同保健功能的产品

功能性评价的基本要求包括:

A. 对受试物的要求
B. 对实验动物的要求
C. 给受试物的剂量
D. 给受试物的时间

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