题目内容

河豚毒素的特点是

A. 易溶于水
B. 毒性极强的神经毒素
C. 盐腌能破坏
D. 不耐热
E. 日晒能破坏

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细菌性食物中毒的流行病学特点不包括（）

A. 引起中毒的食物多为动物性食品
B. 夏秋季多发
C. 发病率高
D. 病死率高
E. 腐败变质的蔬菜

某年5月,某单位10位同事在海鲜馆聚餐,吃完海产品5小时后,陆续有8人出现腹痛、频繁腹泻、里急后重不明显,继而出现恶心、呕吐,重症者出现脱水,少数出现休克、意识障碍,3天后中毒症状逐渐转好,发生食物中毒的最可能原因是

A. 沙门菌
B. 葡萄球菌肠毒素
C. 肉毒毒素
D. 变形杆菌
E. 副溶血性弧菌

某年7月,某小学20多名学生食用了由奶、蛋、糖制作的冰淇淋12小时后,出现腹痛、腹泻、黄绿水样便,少数病人有脓血便,体温高达39℃,重症者出现谵妄、昏迷等,引起该次食物中毒的最可能病因是（）

A. 致病性大肠埃希菌
B. 沙门菌
C. 葡萄球菌
D. 肉毒梭菌
E. 副溶血性弧菌

某家庭5人,吃了自制的豆酱后,出现头晕、头痛、乏力、食欲缺乏,随后出现视力模糊、眼睑下垂、吞咽困难、声音嘶哑,颈无力、头下垂,经治疗后逐渐恢复健康,发生中毒的最可能病因是（）

A. 副溶血性弧菌
B. 变形杆菌
C. 沙门菌
D. 肉毒毒素
E. 葡萄球菌肠毒素