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花生四烯酸、DHA、EPA、棕榈油酸、棕榈酸都属于不饱和脂肪酸。

A. 对
B. 错

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肉的纹理上有大理石花纹说明该肉品嫩度低,食用口感不好。

A. 对
B. 错

保健品属于药品,不属于食品。

A. 对
B. 错

饮料、酒、茶都具有一定的____。需要结合消费者的不同情况做出合理的推荐。

按照中国营养学会的建议,人体三种脂肪酸的摄入比例为1:1:1 。这三种脂肪酸为( )。

A. 单不饱和脂肪酸
B. 不饱和脂肪酸
C. 多不饱和脂肪酸
D. 饱和脂肪酸