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宫保鸡丁属于菜系。

A. 川
B. 鲁
C. 粤
D. 浙

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西餐宴会用酒较多，几乎每道菜搭配着一种酒，吃什么菜配什么，一般来说就是。

A. “红酒配白肉，白酒配红肉”
B. “红酒配红肉，白酒配白肉”

西餐以为第一主人。

A. 女主人
B. 男主人
C. 女客人
D. 男客人

红酒服务的三个步骤包括：、、。

A. 示酒
B. 醒酒
C.斟酒
D. 品酒

解释抽取扑克这一案例时没有用到什么方法？（）

A. 假设
B. 分析法
C. 类比
D. 反证法