题目内容

餐巾折花是餐前的准备工作之一，主要工作内容是餐厅服务员将餐巾折成各式花样，插在（）或（）内，或放置在（）内。

A. 酒杯
B. 水杯
C. 盘碟
D. 饭碗

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客人用餐时将餐巾平铺于腿上或衣襟上，可防止汤汁、酒水玷污衣服，同时也可擦嘴擦手，起到保洁的作用。

A. 对
B. 错

杯花属中式花型，杯花需插入杯中才能完成造型，出杯花形即散。

A. 对
B. 错

餐巾花的最佳观赏面应朝向宾客.

A. 对
B. 错

图a)圆盘式车床夹具中,分度装置为:

A. 2-夹具体
B. 8-分度对定机构
C. 3-分度盘
D. 4-T形螺钉
E. 5-螺母