题目内容

蛋白质胶体溶液的稳定因素是()

A. 蛋白质颗粒在溶液中进行布朗运动,促使其扩散
B. 蛋白质分子表面有水化膜
C. 蛋白质溶液粘度大
D. 蛋白质分子有同性电荷
E. 分子不对称性减少

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一分子葡萄糖氧化生成CO2和H2O时,由底物水平磷酸化产生的ATP的分子数为()

A. 2
B. 3
C. 4
D. 5
E. 6

哪种维生素是天然的抗氧化剂并常用于食品添加剂()

A. 维生素B1
B. 维生素K
C. 维生素E
D. 叶酸
E. 泛酸

在蛋白质合成时,可终止肽链延伸的密码子是()

A. UAA
B. UGA
C. UAG
D. UAC
E. UCA

正常人摄取糖过多后,可发生()

A. 糖转变成甘油
B. 糖转变成脂肪酸
C. 糖转变为激素
D. 糖转变成蛋白质
E. 糖氧化分解为水,CO2,能量

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