葡萄糖分子通常以环式结构存在。当第一碳醛基和第5碳的羟基缩合，（）通过氧桥相连，一个环状结构便形成了，这样由（）组成的环，称为吡喃环。果糖生成有（）生成的环，称为呋喃环。