题目内容

对于餐巾的用法,以下哪些行为是错误的。( )

A. 餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍
B. 切忌用餐巾擦拭餐具
C. 不必等到大家坐定后,才可使用餐巾
D. 餐巾应摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系人腰带,或挂在西装领口

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如果在你的餐巾前有大、中、小、高脚杯四个杯子,应该分别装

A. 水、红葡萄酒、白葡萄酒、香槟酒
B. 啤酒、水、红葡萄酒、香槟酒
C. 水、啤酒、白酒、红葡萄酒
D. 香槟酒、白葡萄酒、红葡萄酒、水

一般而言,正式宴会安排在

A. 上午举行
B. 中午举行
C. 下午举行
D. 晚间举行

各种宴请活动中,用餐或饮酒前由宴请者发表的表示敬贺、祝愿的言词称

A. 祝贺词
B. 祝酒词
C. 感谢词
D. 致谢词

在西餐礼仪中,下列关于餐具的使用错误的是

A. 手里拿餐具时不应该说话,要说话时要将餐具先放下。
B. 拿汤匙时,以拇指和食指按柄上,其余三指支撑柄下。
C. 若用餐结束应将刀叉并放于餐盘上。
D. 使用刀叉时,应由最内侧的一对刀叉用起,最后用最外侧的。

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