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肉在冻结和东藏期间常见的物理变化有：容积增大。产生()和冻结烧，且还出现冰的重结晶现象。

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辐射保鲜技术在肉品的保鲜储藏中，可应用于控制旋毛虫，延长货架期和()。

BCS分类是按照（）进行分类的

光驱的倍速越大()。

A. 纠错能力越强
B. 数据传输速越快
C. 能读取光盘的容量越大
D. 播放VCD效果越好

肉干是以精选瘦肉为原料，经过煮制，复煮，()等加工工艺而成的产品。