下列关于维生素说法错误的是()。

A. 维生素是维持人类机体正常代谢功能所必需的大量营养物质
B. 它不是构成人体组织的原料，也不是能量来源，但它作用于机体的能量转移和代谢调节
C. 由于人体自身不能合成或合成量很少，需从食物中摄取，与体内微量元素不同，维生素都是有机化合物
D. 人类每天必需摄入一定的量，以维持机体正常的生长、发育、生殖、劳动及长寿等生理功能