题目内容

蛋⽩质完全⽔解时，分⼦中断裂的键是

A. 肽键
B. 盐键
C. ⼆硫键
D. 氢键

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A. 每条多肽链都具有独⽴的⽣物学活性
B. 分⼦中必定含有辅基
C. 依赖肽键维系四级结构的稳定性
D. 由两条或两条以上具有三级结构的多肽链组成

A. 氨基酸的结构
B. 氨基酸的组成及排列顺序
C. 蛋⽩质的空间形状
D. 氨基酸的多少

A. Hbα链的N端第六位⾕氨酸残基被缬氨酸所取代
B. Hbα链的C端第六位⾕氨酸残基被缬氨酸所取代
C. Hbβ链的N端第六位⾕氨酸残基被缬氨酸所取代
D. Hbβ链的C端第六位缬氨酸残基被⾕氨酸所取代

A. ⽢氨酸
B. 赖氨酸
C. 亮氨酸
D. 羟脯氨酸