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是最常用的溶剂。溶解范围广，有“万能溶剂”之称的是。

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表面活性剂的结构中同时含有、两种性质的基团。

表面活性剂按其解离情况可以分为、两大类。其中离子型表面活性剂又分为、、三类。

表面活性剂的HLB值越高，其越强；HLB值越低，其越强。

表面活性剂的毒性大小排列：>>。