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食品用防霉腐药剂有( )。

A. 苯甲酸及其钠盐
B. 山梨酸及其钾盐
C. 多菌灵
D. 托布津
E. 丙酸及其钠盐

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根据微生物的生长温度霉腐微生物可划分( )。

A. 高湿性
B. 嗜温性
C. 嗜冷性
D. 嗜热性

袋装牛奶易渗漏。

A. 对
B. 错

温度的过高、过低都容易造成塑料、橡胶制品的老化。

A. 对
B. 错

鲜活农产品在储运中保持着呼吸作用,储存空间内的二氧化碳达到一定浓度时,很容易造成果蔬农产品的二氧化碳伤害。

A. 对
B. 错

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