题目内容

一分子结晶水柠檬酸主要用作清凉饮料、果汁、果酱、水果糖和罐头等食品工业中,其主要主要作用为：

A. 酸性调味剂
B. 防腐剂
C. 抗氧化剂
D. 增强食欲和促进体内钙、磷物质的消化吸收

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