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脂解激素

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餐饮服务人员在工作中应具有的能力主要有（）、（）、（）、（）、观察能力、记忆能力、自律能力、服从与协作能力。

最常被忽视的安全原则是（）

A. 完整性
B. 一体化
C. 可用性
D. 可接受性

含碳是0.25～0.6%的碳钢称为（）。

A. 低碳钢
B. 中碳钢
C. 高碳钢

极近岸的表层水总是很冷吗？