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影响食物保质期的因素有食品特点、包装方式、保存方法、食品用料等。

A. 对
B. 错

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浮盘沉没时,需进行全面检查,对损坏部分进行修复;清扫浮盘、浮舱;将罐内油品倒至最低液位,然后进行清罐。

A. 对
B. 错

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