题目内容

粳米质地硬而有韧性，加工时不易破碎，胀性大，出饭率高。

A. 对
B. 错

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金属材料在外力的作用下抵抗变形和破坏的能力称之为硬度。

A. 对
B. 错

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A. 对
B. 错

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A. 对
B. 错

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