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锅塌豆腐工序比较复杂,批量加工时可将豆腐直接入油锅中炸至金黄再烧制。()

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烹饪从业人员烹制的菜点,其质量的好坏,决定着企业的效益和信誉。()

为确保2000年我国环境保护目标的实现,国家重点治理淮河、()、辽河,太湖、巢湖、滇池和酸雨控制区、二氧化硫控制区的污染。

A. 海河
B. 黄河
C. 汾河
D. 大运河

中式面点将面团概括的分为水调面团、膨松面团、油酥面团、米粉面团和其他面团。()

从OK汁的用料看,它的颜色应该是黄色为主的。()

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