题目内容

水溶性维生素的特点是：()

A. 溶于水，不溶于脂肪
B. 较易从尿中排出体外
C. 在体内有储存形式
D. 绝大多数以辅酶的形参与各种酶系统工作
E. 其营养水平可从血或尿中反映出来

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共沉淀引入的杂质量，随陈化时间的增大而增多。

临床上测定尿中17-羟类固醇时需收集12h或24h尿标本，此时应加入的防腐剂为()

A. 盐酸
B. 甲醛
C. 甲苯
D. 浓盐酸

食物蛋白质生物学价值的高低取决于:()

A. 蛋白质的含量
B. 蛋白质的消化率
C. 蛋白质的净利用率
D. 必需氨基酸的含量和比值

可经肠道菌群合成的维生素有()

A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素B6
D. 维生素C