调制脆皮面包面坯时，为使面筋质形成最大膨胀值，一般要将面坯（)。
A. 搓均
B. 揉均
C. 和均
D. 搅拌充分
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在中国自办大学中讲授社会学的第一人是？（）
A. 孙本文
B. 吴文藻
C. 康宝忠
D. 章太炎
当地基特别软弱，上部荷载较大，采用条形基础导致基础过宽时，可优先考虑（）
A. 筏形基础
B. 刚性基础
C. 箱形基础
D. 桩基础
计算混凝土承台工程量时，（）浇入承台的桩头体积。
A. 应扣除
B. 按1/2比例扣除
C. 按1/3比例扣除
D. 不扣除
按照建标[2003]206号文件规定，不属于措施费的项目是（）
A. 环境保护费
B. 夜间施工增加费
C. 工程排污费
D. 安全与文明施工费
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