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K值在食品检验中适用于()

A. 肉类腐败
B. 蛋类腐败
C. 奶类腐败
D. 豆制品腐败
E. 鱼类早期腐败

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鉴别蓄水证与蓄血证最有意义的是()

A. 少腹硬满或不满
B. 口渴引饮或不渴
C. 小便自利或不利
D. 大便泄泻或秘结
E. 脉象浮数或浮缓

现金清查时不能用借条等单据来抵充现金。

A. 正确
B. 错误

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