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电动的或风动的机具在运行中不得进行（）或调整。

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缩短菜肴成熟时间，可以降低营养素的损失率。（）

A. 正确
B. 错误

低合金钢是指含碳量低于25%的合金钢。

A. 正确
B. 错误

我国著名民间音乐家阿炳，原名华彦钧，他自幼生活在当时社会的最底层，但他热爱音乐，勤学苦练，留下了《听松》、《龙船》等传世佳作。特别是二胡曲《二泉映月），更深刻地层示了他身处困境而对光明和未来的憧憬与向往。这说明：①一个人的潜能是巨大的②谋事在人，成事在天，要看个人运气③身处逆境，不能怨天尤人、自暴自弃，要自强不息④胜者王侯，败者寇

A. ①④
B. ②③
C. ①③
D. ②④

首先提出捻转、提插等单式补泻手法的著作是（）。

A. 《黄帝内经》
B. 《难经》
C. 《针经指南》
D. 《针灸甲乙经》
E. 《备急千金要方》