食品中发生的褐变反应有三种，（）、非酶促褐变和油脂及维生素C氧化所导致的褐变。
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19世纪前期，人类认识微生物世界的4大障碍是什么？什么技术使人类克服了这4大障碍？
第一部规范开放式基金运作的《开放式证券投资基金试点办法》是哪一年发布的。（）
A. 1999年
B. 2000年
C. 2001年
D. 2002年
所谓的配筋率即是纵向受力钢筋的有效面积与构件的截面面积的比值，用百分率表示。
A. 正确
B. 错误
项目管理最基本的方法论是在项目实施过程中必须随着情况的变化进行项目目标的（）
A. 动态控制
B. 风险预测
C. 分解落实
D. 系统分析
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