A. 清除鸡产品内部的血水;使鸡产品的肉质变嫩 B. 将调味品吸收到鸡产品组织内,加强鸡产品的风味 C. 降低细菌繁殖速度 D. 以上答案都对
A. 正确 B. 错误
A. 2320-2370 B. 2570-2620 C. 1880—1920 D. 2010—2025