A. 蒸、煮、炖、拌 B. 蒸、炒、炖、拌 C. 煎、炒、烹、炸 D. 煎、炒、炖、拌
A. 最好选用氧化锆砂或者氧化铝砂 B. 砂石中不得含铁 C. 喷丸时不能用高合金钢丸 D. 工作表面清理后应清除所有碎屑