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焦糖化,即乳糖和蛋白质之间发生(),即100℃以上时乳糖与蛋白质发生反应成棕色。这种反映又称为褐变,导致制品滋味改变、营养价值降低()。

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A. 正确
B. 错误

针灸治疗月经先后无定期应主取的经穴是()。

A. 任脉、冲脉穴
B. 任脉、督脉穴
C. 任脉、带脉穴
D. 任脉、足太阴经穴
E. 任脉、足厥阴经穴

立式炉系统的五部分是什么?例举并简单描述?

顶吹炉余热锅炉是一台水管式的中压卧式蒸汽锅炉。

A. 正确
B. 错误

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