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什么叫首曲线及计曲线？

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关于调查项目，错误的一项是（）

A. 包括分析项目和备查项目
B. 分析项目是直接用于计算调查指标
C. 备查项目是为了保证分析项目填写的完整、正确，通常不用于直接分析
D. 调查项目要精简，分析项目一个也不可少，备查项目不宜多
E. 调查项目中不可设置正反提问

腌制蔬菜中亚硝酸盐含量在（）。

A. 7-8天达高峰
B. 7-8天降至最低
C. 7-8天开始增加
D. 7-8天明显减少

试述分解代谢与合成代谢的关系。

科学发展观的核心和本质是（）。

A. 以人为本
B. 发展循环经济
C. 社会的进步
D. 经济的快速增长