题目内容

某食堂6月份供应蛋炒饭，引起近百人食物中毒。发病潜伏期约8小时，以腹痛、腹泻为主要症状，不发热，病程为16～36小时，预后良好。经卫生学调查发现，蛋炒饭所用的米饭是前一天的剩饭。其中毒机制为（）

A. 细菌活菌
B. 细菌内毒素
C. 细菌肠毒素
D. 细菌活菌加内毒素
E. 细菌活菌加肠毒素

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B. 整车删除
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C. 给予肾上腺皮质激素
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A. 母乳蛋白质总量较少，但含乳清蛋白多，且以m乳白蛋白为主
B. 母乳蛋白质的氨基酸比值合适，含游离氨基酸较多
C. 母乳中尚含有具抗感染的SIg乳铁蛋白及溶菌酶
D. 母乳中脂肪以饱和必需脂肪酸为多，有利于吸收
E. 母乳中乳糖含量多于牛奶，且以乙型乳糖为主