题目内容

属于还原单糖的显色反应的是（）

A. Molish反应
B. Fehling试验反应
C. 银镜反应
D. 碱液反应
E. Smith降解反应

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下列苷类属于氧苷的是（）

A. 醇苷
B. 酯苷
C. 硫苷
D. 酚苷
E. 氰苷

下列苷类能用碱水解的苷是（）

A. 酯苷
B. 酚苷
C. 碳苷
D. 醇苷
E. 苷键具有羟基共轭的稀醇结构

提取原生苷，为了抑制酶的活性可加入（）

A. 沸水
B. 甲醇
C. 温水
D. 乙醇
E. 碳酸钙

为保持苷元的结构不变，常用水解的方法（）

A. 酸水解
B. 酶水解
C. 碱水解
D. 氧化开裂法
E. 两相水解法