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乳清蛋白消化吸收率慢,被称为缓释蛋白,不适合训练后即刻使用,但可在餐间和睡前供缓慢持续提供氮源使用。

A. 正确
B. 错误

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大豆蛋白是植物蛋白中少有的完全蛋白。

A. 正确
B. 错误

由于大豆蛋白中含有一种称为“植物雌激素”的物质,大豆异黄酮,所以对于女性来说可以把大豆蛋白当作一个很好的荷尔蒙替代品。

A. 正确
B. 错误

蛋白粉区别于蛋白棒的优势在于无需咀嚼,冲泡饮用后消化吸收更快。

A. 正确
B. 错误

蛋白粉应用热水冲调。

A. 正确
B. 错误