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凤凰单的汤色以或者为上。

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凤凰单从香气____,多次冲泡,余香不散,甘味尤存。

在乌龙茶制作过程中,揉捻是为了破坏细胞结构,从而促使细胞内外的物质相互混合接触,促进香味充分改善。( )

A. 对
B. 错

铁观音属于绿茶。( )

A. 对
B. 错

闽南茶做青时发酵程度较轻,揉捻时无包揉工序。( )

A. 对
B. 错