题目内容

生鲜食品冷冻方式中,速冻是指在很短时间内快速将温度控制到低下( )以下。

A. 50
B. 60
C. 70
D. 80

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保管保养的核心是( )

A. 以防为主,防治结合
B. 成本最小
C. 效率最高
D. 质量最好

( )是目前应用最防范的除湿方法。

A. 冷却法
B. 静态吸湿
C. 动态吸湿
D. 自然晾干

能盛装高度危险性货物的包装等级为()

A. I
B. II
C. III
D. IV

物品耐温度变化而不致被破坏或显著降低强度的性质是()

A. 吸湿性
B. 耐热性
C. 透气性
D. 导热性