题目内容

（）微生物检验采样时，应对采集的样品进行及时、准确的记录和标记，采样人应清晰填写采样单。

A. 对
B. 错

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（）微生物检样制备时，开启容器前，先将容器表面擦干净，然后用95%的酒精消毒开启部位及其周围。

A. 对
B. 错

（）半固体或黏性液体样品制备时，应先用灭菌容器称取混匀后的检样加入预热至46℃的灭菌稀释液中，再充分振摇混匀。

A. 对
B. 错

（）在食品检验结束后，所有样品都应冷冻保存。

A. 对
B. 错

（）用于微生物检验的鲜蛋蛋液的样品在制备时，先将鲜蛋在流水下洗净，待干后再用95%的酒精棉球消毒蛋壳，然后根据检验要求，打开蛋壳取出蛋白、蛋黄或全蛋液，放入带有玻璃珠的灭菌瓶内，充分摇匀待检。

A. 对
B. 错