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在做鸟头时,要求用( )将餐巾巾角的上端拉挺做头颈,然后用( )将巾角尖端向里压下,再用( )将压下的巾角捏紧成造型。

A. 拇指和中指 食指 拇指与食指
B. 拇指和中指 中指 拇指与食指
C. 拇指和食指 中指 拇指与食指
D. 拇指和食指 食指 拇指与中指

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餐巾环也称为餐巾扣,有( )的等。

A. 瓷制
B. 银制
C. 象牙
D. 骨制

餐巾,又称 ,是客人用餐时的 。其绚丽的色彩、逼真的造型有 、 的作用。

杯花的特点是 、 ,盘花的特点是 。

餐巾花按造型外观分类,可分为 、 和 。

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