题目内容

在评定时，泡茶一般用（____________）摄氏度的开水冲泡。

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评定（______________）是茶叶内质评审的最后一道步骤。

摇盘收盘后茶叶在盘中分成三层：细小的碎片末茶沉积于底层，称为（__________________ ）。

茶叶感官鉴别方法：干看：（_ ）；湿看：（__）；

摇盘收盘后茶叶在盘中分成三层：上面的称为（）或（_______）。