题目内容

营业中,顾客投诉或自查发现水果拼盘果肉或鲜榨果汁出现异味、变质等质量问题,立即识别水果原料批次,所有使用该批示原料的单品全部辙柜报损。

A. 对
B. 错

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什么是增色效应和减色效应?说明其原因。

电介质在静电场中发生极化后,在介质的表面必定会出现束缚电荷。

A. 对
B. 错

简述影响政治法律环境因素有哪些?

消毒橾作时(所用盆池)需有效分开,食品接独面和非食品接触面抹布不可混洗、混用。

A. 对
B. 错

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