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餐厅巡视的作用是：确切了解顾客的满意程度并收集信息，以便提出达到完善的品质、服务、清洁的决定。()

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家常菜为主的大众餐饮店类业态多分布在交通便利，流动人口多或居民区、机关企事业团体较为集中的地区。()

招聘的目的就是吸引大批的招聘者。()
参考答案：错误

2016年餐饮业收入突破3000万。()

和谐服务：就是以服务员的亲情、技能、效率、知识和良好的修养，表达和体现服务风格，是和谐对客关系的集中体现。具体表现为：标准与个性相统一，快捷与稳妥相统一，热情与礼仪相统一，亲切与高雅相统一，守责与灵活相统一。()