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10%的麦汁蒸发强度是煮沸过程良好的标志。

A. 正确
B. 错误

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应选用中、低热硅酸盐水泥或低热矿渣硅酸盐水泥，大体积混凝土施工所用水泥其7d天的水化热不宜大于（）kJ/kg。

A. 210
B. 240
C. 250
D. 270

总体单元

符合《中华人民共和国枪支管理法》规定的枪支构成要件，所发射金属弹丸或其他物质的枪口比动能小于1.8焦耳/平方厘米（不含本数）、大于0.16焦耳/平方厘米（不含本数）的，可以认定为仿真枪。（）

A. 正确
B. 错误

请描述酿酒酵母生活史全过程。