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影响服务业区位选择的因素有哪些

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苯甲酸及其钠盐属于酸性防腐剂，在酸性条件下有明显的抑菌作用，但对（）作用较弱。其作用效果与pH有很大关系，在pH（）以上时，对很多霉菌无抑制效果。苯甲酸的最适pH为（）。

意志性格特征主要有（）、纪律性、主动性、镇定、果断、勇敢等。

用耐火砖砌筑，一般认为砖缝约有（）的厚度可起到有膨胀缝的作用。

A. 40%
B. 50%
C. 60%
D. 70%

什么叫面点？面点分几大帮式？我国面点的技术特点是什么？