糖化温度低，有利于（）的作用，可得到较多量的麦芽糖和少量的糊精。
A. α-淀粉酶
B. β-淀粉酶
C. β-葡聚糖
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如果某种商品很容易被别的商品替代，则该种商品的价格弹性就比较大。
A. 正确
B. 错误
清末著名的“谭家菜”，是北京风味和（）的完美结合，食界无口不夸。
A. 上海风味
B. 江苏风味
C. 山东风味
D. 广东风味
每次乘车次数限于五次单程。当年未使用的次数，不能留至下年使用（）
A. 正确
B. 错误
Windows98内置有（）.
A. IE4.0
B. 系统工具
C. OutlookExpress
D. 画图
E. 五笔字型输入法
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