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购买的食品原材料价格越低,所有其它费用和利润的效益率就越高。()

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管理的目的不包括提高利润。()

餐饮控制员是餐饮部员工。()

永续盘存系统可使盘存张得餐饮残品的数量保持滚动的平衡。()

人工成本控制没有什么必要性。()

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