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()属于人体必需脂肪酸，人正常生命代谢不可缺少，但人体内又不能合成或合成量不足，必需从食物中摄取，否则将导致人体疾病发生。某些动植物油脂富含该类脂肪酸。

A. 油酸、亚麻酸
B. 油酸、亚油酸
C. 亚油酸、亚麻酸
D. 油酸、花生四烯酸

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预防细菌性食物中毒现象发生的有效措施：所有动物性食品食用前，都进行一定时间的()处理。

A. 水洗
B. 低温
C. 高温
D. 高盐

()2011年10月1日起开始征收脂肪税，以减少民众脂肪摄入量。征税对象为所有含饱和脂肪的产品，包括黄油、牛奶、比萨饼、油类和肉类。

A. 瑞典
B. 丹麦
C. 美国
D. 德国

下列食物属《中国居民膳食指南(2007)》建议每天食用的为()。

A. 土豆
B. 红豆
C. 动物性食物
D. 大米

“一二三四五、红黄蓝白黑”简要地概括了人体实现平衡膳食每天应遵循的基本原则。其中的“一”指的是()。

A. 1杯牛奶或1袋豆浆
B. 1碗米饭
C. 1杯果汁
D. 1个馒头